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贝太厨房之《好吃懒做》懒人有口福菜谱
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2008-03-20
77
麻辣味是怎么调成的.麻辣味是怎么调成的.
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2008-03-10
174
美食-吃也能瘦身.
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2008-03-10
22
62款家常美味鲜汤.
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2008-03-04
361
日本蛋糕名店私藏秘方.
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大师级美味:绝好卤味菜55道本书将借由大厨精心调配的卤汁,让第一次做菜的您,也能料理出大师级美味香醇的卤味菜55道绝好卤味菜。55道绝好卤味菜集结了中国人生活的智慧,以及不浪费的美德,它诱人的香气,润...
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巧作面食100例(精美图文版)
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2008-02-29
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包子制作图文教程大全发酵面团制作高桩馒头双夹桃银丝卷蝴蝶卷莲蓉包雪笋包宝通寺素包......其他包点详细请下载后再看
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中华食品制作大全(附韩国朝鲜风味)1、面点制作基础2、烹饪基础3、中国地方传统风味食品4、中国民间传统风味食品5、韩国、朝鲜风味
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近300种家常菜制作方法(腌菜、酱菜、泡菜)家常腌菜、酱菜、泡菜制作--40余种蔬菜,250种家庭酱魔泡制的方法书中介绍了菜市场常见的40余种蔬菜,近250种家庭酱魔泡制的方法。
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家庭生活小百科《南北风味饭菜谱》本书集全国各地米、面食和菜肴的几百种花色品种,主要分米饭、粥食、包子、馒头、面条、饺子、馄饨、烧卖、饼、油条、麻花、糕、团子、粽子等大类,原料经济宜得,制作方法简便
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美食营养丛书《美食营养金钥匙》本书共分三篇:第一篇食品鉴选方法;第二篇烹制技巧;第三篇食品营养保健。
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煲汤宝典《煲汤食谱》精选汤例本书共收集85种汤的做法,并附有精美图片。海带猪骨汤、莲子百合红豆沙、等等。
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2008-01-28
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实用烤箱食谱实用烤箱食谱本书集各种烘烤菜点为一体,考虑到家用烤箱的特征和目前我国家庭经济收入的实际情况,详细介绍了一些经济实惠而有各具特色的菜点,每个品种都有详细的烤制方法,使广大读者阅后便能依此制作...
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2008-01-24
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中国野菜食谱大全本书收集192种野菜,并写出它们的来源、异名,食用部位、成分。性味、功效、使用病症、禁忌等,并介绍各种野菜有关食谱,应用中医药理论和现代医学、营养学知识进行了科普性解说,便于读者在应用...
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2008-01-20
16
烧烤技术要决
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酒楼凉菜118例
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酒楼流行菜118例
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酒楼面点118例
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酒楼汤羹煲118例
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